Községünk 2003-ban kapcsolódott be a Somogy megyei Különleges asztali örömök rendezvénysorozatba. Az első csülökparádéra és a 19 versenyző csapatra, csaknem háromezren voltak kíváncsiak az ország minden részéből. A csülök elkészítésének legalább ötvenféle módját és ízét ismerhették meg a látogatók az augusztusi nemesvidi Csülök Parádén. A nyílt lángon és a kemencékben fövő, sülő ízletes finomságok illata már a falu határában ínycsiklandóan csalogatja a vendégeket. Aki eljön, sosem felejti el ezt az élményt. A falu képe ilyenkor teljesen megváltozik egy hétvégére. Már a verseny előtti napon megkezdődnek az előkészületek; a falu két parkjában felhúzzák a sátrakat, hordják a tűzifát. A parádé napján megérkeznek a csapatok, s nekilátnak a megtisztelő feladatnak. Ki bográcsban, ki kemencében készíti el a büszkeségét, néhányan pedig a tárcsavasra, a rostélyra vagy épp a nyársra esküsznek. A csapatok célja azonban egy: megnehezíteni a zsűri dolgát, hiszen amíg a vendég a kedvére lakmározhat, a döntőbíráknak csak kóstolniuk lehet a kínálatot. De azt hiszem, ez félszáz ételnél sem egyszerű feladat. Az érdeklődők, ha jól figyelnek, akár a titkos praktikákat is elleshetik, melyik csapatnál hogyan fűszerezik, ízesítik az ételkülönlegességet. A csülökparádén ugyanis feltűnnek apáról-fiúra örökölt receptek is, amit még a mesterszakácsok sem mindig ismernek. Érdemes megkóstolni őket!